La carte

Cocktails

Pompette

Gin · sirop de sureau · ginger ale · jus de citron

16.-

Basil Smash

Gin · jus de citron · basilic frais · sirop de sucre

16.-

Negroni (ou Sbagliato)

Gin ou Prosecco · Campari · Vermouth

16.-

Margarita

Tequila · Cointreau · lime

16.-

Sour

Amaretto, Whisky ou Pisco · jus de citron

16.-

Pornstar Martini

Vodka · Prosecco · sirop de vanille · fruit de la passion · lime

18.-

Mule

London, Moscow ou Mezcal — Gin / Vodka / Mezcal · ginger beer · lime

16.-

Madeleine

Amaretto · Cointreau · jus d'ananas

16.-

Paloma

Tequila · lime · pamplemousse

16.-

Bellini

Prosecco · purée de pêche

14.-

Carajillo

Licor 43 · espresso

14.-

Bières

Appenzeller blonde

Pression

25cl5.-
50cl9.-

Appenzeller blanche

Pression

25cl5.-
50cl9.-

Brasserie du Mât (GE)

Bouteille 33cl

7.-

Appenzeller blonde

Bouteille 33cl

5.-

Appenzeller sans alcool

Bouteille 33cl

5.-

Nébuleuse IPA (VD)

Bouteille 33cl

7.50

Apéritifs

Ricard (4cl)

7.-

Pastis Henri Bardouin (4cl)

8.-

Pastis Roue Libre (GE) (4cl)

8.-

Campari

12.-

Vermouth

12.-

Yuzu - Heiwa Shuzo (4cl)

12.-

Spritz

Aperol ou Campari · Prosecco · eau gazeuse

14.-

Hugo

Prosecco · eau gazeuse · fleur de sureau

14.-

Kir ou Kir Royal

Vin blanc ou champagne · crème de cassis

Kir8.-
Kir Royal17.-

Vins rouges

GENÈVE - Gamay

Domaine Château L'Évêque

Verre7.-
Bouteille44.-

GRISONS - Pinot Noir

Weingut Adank

Verre10.-
Bouteille75.-

RHÔNE - Côtes du Rhône « Mon Coeur »

Chave Selection · Syrah & Grenache

Verre8.-
Bouteille46.-

BOURGOGNE - Santenay

Domaine Bonnardot · Pinot Noir

89.-

BORDEAUX - Saint-Émilion

Château Gaillard · Merlot & Cabernet Franc

82.-

SUD-OUEST - Côtes du Marmandais

Domaine Elian Da Ros · Cabernet & Merlot

Verre9.-
Bouteille54.-

ITALIE - Primitivo

Cantine Losito

Verre8.-
Bouteille45.-

Vins blancs

GENÈVE - Chasselas

Domaine Mermoud

Verre7.-
Bouteille43.-

GENÈVE - Aligoté

Domaine des Balisiers · Peney

Verre7.-
Bouteille42.-

LOIRE - Vin de Frantz « Un Saumon dans la Loire »

Frantz Saumon & Marie Thibault · Sauvignon

Verre9.-
Bouteille52.-

GENÈVE - « Les Mévaux »

Domaine Château L'Évêque · Pinot Blanc

Verre8.-
Bouteille47.-

LOIRE - Vin de France « Les Grandes Hermines »

Les Vins de Gabare · Chenin

Verre9.-
Bouteille56.-

BOURGOGNE - Mâcon

Domaine de La Sœur Cadette · Chardonnay

Verre10.-
Bouteille62.-

POUILLY-FUMÉ - « Léon »

Domaine Jonathan-Didier Pabiot · Sauvignon

75.-

Vins rosés

GENÈVE - Rosé de Cabernet

Domaine des Balisiers · Peney

Verre7.-
Bouteille40.-

PROVENCE - AOP Les Baux-de-Provence

Domaine de Lauzières

Verre8.-
Bouteille49.-

Bulles & Champagne

ITALIE - Prosecco

Cantina Bernardi · Glera

Verre10.-
Bouteille48.-

CHAMPAGNE - « Rive Droite »

Maison Gamet · Pinot Meunier & Pinot Noir

Verre16.-
Bouteille90.-

Digestifs

Vieille prune Fassbind

12.-

Vieille poire Fassbind

12.-

Williamine Morand

12.-

Abricotine Morand

12.-

Moitié-moitié

12.-

Amaretto

10.-

Limoncello

10.-

Get27

10.-

Amaro Averna

10.-

Baileys

10.-

Jägermeister

8.-

Sans alcool

Jus de pomme de Meinier (25cl)

5.-

Jus de poire de Meinier (25cl)

5.-

Briomaté (33cl)

6.-

Sinalco, cola ou zéro (33cl)

5.-

Tonic, Ginger ale, Ginger beer (25cl)

5.-

Renversé ou Cappuccino

5.50

Chocolat chaud

5.50

Café ou expresso

4.20

Infusion

4.50

Henniez plate (33cl)

5.-

Henniez gazeuse (33cl)

5.-

Sirop (2.5cl)

2.50

Planchettes

Charcuteries & fromages

Sélection de charcuteries du moment

Petite19.-
Grande28.-

Sélection de fromages de chez Gaëtan

Petite18.-
Grande27.-

Assortiment charcuteries & fromages

Petite19.-
Grande28.-

À grignoter

Hummus

Végétarien
10.-

Saucisson d'Hérens

Spécialité valaisanne

14.-

Terrine vigneronne

14.-

Touche sucrée

Moelleux au chocolat & glace vanille

Fait maison

12.-

Provenance viandes : Suisse et Italie · Fromages : Suisse et France · Prix en CHF, TVA incluse

En cas d'allergie ou d'intolérance, veuillez vous adresser à notre personnel.