Menu

Cocktails

Pompette

Gin · elderflower syrup · ginger ale · lemon juice

16.-

Basil Smash

Gin · lemon juice · fresh basil · sugar syrup

16.-

Negroni (or Sbagliato)

Gin or Prosecco · Campari · Vermouth

16.-

Margarita

Tequila · Cointreau · lime

16.-

Sour

Amaretto, Whisky or Pisco · lemon juice

16.-

Pornstar Martini

Vodka · Prosecco · vanilla syrup · passion fruit · lime

18.-

Mule

London, Moscow or Mezcal — Gin / Vodka / Mezcal · ginger beer · lime

16.-

Madeleine

Amaretto · Cointreau · pineapple juice

16.-

Paloma

Tequila · lime · grapefruit

16.-

Bellini

Prosecco · peach purée

14.-

Carajillo

Licor 43 · espresso

14.-

Beers

Appenzeller blonde

Draft

25cl5.-
50cl9.-

Appenzeller blanche

Draft

25cl5.-
50cl9.-

Brasserie du Mât (GE)

Bottle 33cl

7.-

Appenzeller blonde

Bottle 33cl

5.-

Appenzeller alcohol-free

Bottle 33cl

5.-

Nébuleuse IPA (VD)

Bottle 33cl

7.50

Aperitifs

Ricard (4cl)

7.-

Pastis Henri Bardouin (4cl)

8.-

Pastis Roue Libre (GE) (4cl)

8.-

Campari

12.-

Vermouth

12.-

Yuzu - Heiwa Shuzo (4cl)

12.-

Spritz

Aperol or Campari · Prosecco · sparkling water

14.-

Hugo

Prosecco · sparkling water · elderflower

14.-

Kir or Kir Royal

White wine or champagne · blackcurrant liqueur

Kir8.-
Kir Royal17.-

Red wines

GENEVA - Gamay

Domaine Château L'Évêque

Glass7.-
Bottle44.-

GRISONS - Pinot Noir

Weingut Adank

Glass10.-
Bottle75.-

RHÔNE - Côtes du Rhône « Mon Coeur »

Chave Selection · Syrah & Grenache

Glass8.-
Bottle46.-

BOURGOGNE - Santenay

Domaine Bonnardot · Pinot Noir

89.-

BORDEAUX - Saint-Émilion

Château Gaillard · Merlot & Cabernet Franc

82.-

SUD-OUEST - Côtes du Marmandais

Domaine Elian Da Ros · Cabernet & Merlot

Glass9.-
Bottle54.-

ITALY - Primitivo

Cantine Losito

Glass8.-
Bottle45.-

White wines

GENEVA - Chasselas

Geneva

Glass7.-
Bottle43.-

GENEVA - Aligoté

Domaine des Balisiers · Peney

Glass7.-
Bottle42.-

LOIRE - Vin de Frantz « Un Saumon dans la Loire »

Frantz Saumon & Marie Thibault · Sauvignon

Glass9.-
Bottle52.-

GENEVA - « Les Mévaux »

Domaine Château L'Évêque · Pinot Blanc

Glass8.-
Bottle47.-

LOIRE - Vin de France « Les Grandes Hermines »

Les Vins de Gabare · Chenin

Glass9.-
Bottle56.-

BOURGOGNE - Mâcon

Domaine de La Sœur Cadette · Chardonnay

Glass10.-
Bottle62.-

POUILLY-FUMÉ - « Léon »

Domaine Jonathan-Didier Pabiot · Sauvignon

75.-

Rosé wines

GENEVA - Rosé de Carbernet

Domaine des Balisiers · Peney

Glass7.-
Bottle40.-

PROVENCE - AOP Les Baux-de-Provence

Domaine de Lauzières

Glass8.-
Bottle49.-

Sparkling & Champagne

ITALY - Prosecco

Cantina Bernardi · Glera

Glass10.-
Bottle48.-

CHAMPAGNE - « Rive Droite »

Maison Gamet · Pinot Meunier & Pinot Noir

Glass16.-
Bottle90.-

Digestifs

Vieille prune Fassbind

12.-

Vieille poire Fassbind

12.-

Williamine Morand

12.-

Abricotine Morand

12.-

Moitié-moitié

12.-

Amaretto

10.-

Limoncello

10.-

Get27

10.-

Amaro Averna

10.-

Baileys

10.-

Jägermeister

8.-

Soft drinks

Meinier apple juice (25cl)

5.-

Meinier pear juice (25cl)

5.-

Briomaté (33cl)

6.-

Sinalco, cola or zero (33cl)

5.-

Tonic, Ginger ale, Ginger beer (25cl)

5.-

Swiss Latte or Cappuccino

5.50

Hot chocolate

5.50

Coffee or espresso

4.20

Herbal tea

4.50

Still water Henniez (33cl)

5.-

Sparkling water Henniez (33cl)

5.-

Syrup (2.5cl)

2.50

Boards

Charcuterie & cheese

Charcuterie selection

Small19.-
Large28.-

Cheese selection from Gaëtan

Small18.-
Large27.-

Charcuterie & cheese assortment

Small19.-
Large28.-

To share

Hummus

Vegetarian
10.-

Saucisson d'Hérens

Valais speciality

14.-

Terrine

14.-

Sweet treats

Chocolate fondant & vanilla ice cream

Homemade

12.-

Meat origin: Switzerland & Italy · Cheese: Switzerland & France · Prices in CHF, VAT included

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